11月22日，千岛湖精酿啤酒学堂第五期学堂终于开课啦！

　　早上8点，本期学员们带着热情与热爱在千岛湖啤酒相逢，开启了今天的学习之旅。

　　我们邀请到了杭州千岛湖啤酒有限公司企业研究院院长、国内首位留德归国啤酒博士、教授级高级工程师刘中山，开启了“湖山之间，共话精酿”第五期的一堂课。

　　从啤酒的几大构成元素，延伸到了麦汁的制备和处理的过程和原理。从啤酒原料工艺学开始，到糖化工艺学，刘教授展现了从理论知识到实际酿造的完整学习过程，用通俗趣味的方式让学员们了解啤酒的酿造，为学员夯实啤酒知识基础。

　　我们还邀请到实操经验丰富的吕吉鸿教授。

　　吕吉鸿教授是杭州千岛湖啤酒有限公司总酿造师、高级工程师，在精酿行业是大师级的导师，创造了数个布鲁塞尔获奖作品。

　　下半年，杭州千岛湖精酿啤酒学堂我们再见！

公司名称： 杭州千岛湖啤酒有限公司

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