白酒知识
湖南八大名酒排行榜,湖南名酒有哪些?
2023-07-19 13:42  浏览:513

  01 酒鬼酒

  酒鬼酒其实这个品牌,相信大家都不会陌生,我们常常可以在高铁上,在各种公共场合都能看到酒鬼酒的身影,他们的品牌宣传确实做得不错。而且酒的质量也是很不错的。

  酒鬼酒前身是创建于1956年的湘西州第 一家作坊酒厂吉首酒厂,1977 年创立“湘泉”品牌,并于次年酿造生产了第 一瓶湘泉酒。1983 年,书画家黄永玉先生设计了湘泉的包装,开启了中国白酒陶器包装时代,1987 年又设计了酒鬼酒包装,创立“酒鬼”品牌。

  “酒鬼背酒鬼,千斤不嫌赘。酒鬼喝酒鬼,千杯不会醉。”酒鬼酒是馥郁香型白酒的典型代表。中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为复,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。

  02 武陵酒

  武陵酒,中国十七大名酒之一。1952年,武陵酒公司在原常德市酒厂崔婆酒酿造的旧酒坊上建成,1972年武陵酒工程师在师法传统酱香白酒酿造工艺的基础上,自主创新研制出独具风格的“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅“的酱香武陵酒。

  武陵酒涉及酱香、浓香、兼香三大体系。酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽,后味干净而馀味绵绵,饮后空杯留香持久。诗人王心鉴有诗赞到:“檐角雨初晴,竹梢掸流萤。春色入驿舍,月华照洞庭。酒美将醉友,香浓欲倾城。高呼桃源客,载我去武陵。”

  03 湘窖

  湖南湘窖酒业有限公司前身为邵阳市酒厂,始建于1957年10月,2003年8月被湖南金六福酒业有限公司(华泽集团)成功收购后更名为湖南湘窖酒业有限公司。旗下拥有 “湘窖”、“开口笑”、“邵阳大曲”三大品牌系列产品。

  湘窖酒陈香幽雅,酱浓谐调,浓酱兼香型,口感绵甜,回味悠长,是一种令人难以忘怀的美酒,色泽清澈,香气浓郁,在品尝湘窖酒的时候,可以感受到其口感绵甜,并且非常柔顺,这使得它非常容易入口,与此同时,湘窖酒的回味也非常悠长,令人沉迷其中,在品尝过程中,可以感受到它的酱浓谐调,这使得它的口感非常有层次感,让人回味无穷。

  04 浏阳河

  浏阳河酒以一条名河、一代伟人、一首名歌、一瓶美酒为大众所熟悉,是名副其实的红色品牌,具有其它白酒品牌无可比拟的特色内涵。

  浏阳的小曲烧酒起源于明清时期,1935 年,境内约有烧酒坊 15 家,年产 4520 石,成为中国典型的产酒区之一。1956 年,当地政府在旧酒坊的基础上,建成“浏阳河酒厂”使传统酿酒工艺在现代白酒科技中得到了完美演绎和升华。

  05 德山大曲

  1952年,在马万隆等糟坊的基础上,原常德72家私营糟坊整合为国营酿酒厂,命名为湖南省酿酒总厂常德分厂。1959年,经过一系列的探索,重新创立了一套工艺,酿制出了品质优美和风味独特的浓香型大曲酒,正式命名为“德山大曲”。

  德山大曲属浓香型大曲白酒,色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀。窖香突出、辅以幽雅陈香、形成丰满的复合香味酒体醇和协调、细腻、后味柔顺,绵软甘洌,回味持久。

  06 白沙液

  白沙液是长沙酒厂(后来又改成白沙液酒厂)生产的一种酒 。

  白沙液酒遵循传统工艺,于陈年老窖中经微生物长周期固态自然发酵而成,窖香幽雅,口感醇绵,浑然而天成。陈香风味可以说是“岁月”的烙印。白沙液”首创了中国兼香型白酒,以鲜明的醇香甘美之个性开创了浓酱兼香白酒之先河,堪称白酒界“兼香之源”。

  07 南洲大曲

  南洲大曲酒厂始建于1952年,1961年更名为南县酒厂。1962年学习泸州大曲酒厂技术,并且做成了浓香型的南洲大曲。54度的南洲牌南洲大曲酒于1979年、1982年、1985年均被评为湖南省优质酒。1998年6月企业破产后重组,更名为南洲酒业。

  南县古属岳州、鼎州,位于湘北的洞庭湖畔,素有“鱼米之乡”之称,南洲大曲酒属其他香型大曲白酒,具有窖香浓郁,浓中带酱,醇和绵柔独特风格,曾被评为湖南省优质酒、湖南省优质产品。

  08 雁峰大曲

  雁峰塔牌廻雁峰大曲酒于1982年、1988年被评为湖南省优质产品。因此,就算没有品尝过雁峰酒,也有不少衡阳人听说过廻雁峰大曲。2006年被华泽集团收购后,改名为湖南雁峰酒业有限公司,曾被称为湘酒“五朵金花”。

  雁峰大曲采用优质小麦、高粱和大麦为原料,配以优质花曲、糯米和清水,采用传统酿造工艺酿制而成。酒质清冽爽口,醇香浓郁,是一款品质优良、口感醉人的佳酿。

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