摘要与国台十五年

摘要，贵州金沙县金沙窖酒业出品。国台十五年，茅台镇国台酒业出品。二者均为53%vol，国标酱香型，属于大厂嫡系的次高端大单品。我品鉴的国台十五年生产日期2021.05，摘要2023.02，价格上目前国台十五年比摘要贵几十元吧。话不多说，对比品鉴。

观色上，二者都是酒色微黄，酒花持久，国台比摘要要黄一点。

闻香上，二者都是酱香突出，香气浓郁饱满，两款酒不同产区的风格差异非常明显。摘要突出花果香、蜜甜香；国台突出焦煳香、陈香。摘要的香气更加清新、幽雅、深邃；国台的香气更加饱满、厚重、沉稳。

口感上，二者都是醇厚浓郁，酱味显著，酒体较丰满，回味长。摘要突出曲香、酸香；国台突出焦煳香、粮曲香。摘要酒体更加细腻、干净、协调，层次感明显；国台苦涩感更加明显，镇酒味一定程度上影响了酒体的协调性。

总体来说，摘要与国台十五年是两款风格不同的酱酒，都很不错。国台的酒体年份比摘要更老，但是摘要香气更加幽雅，口感更加协调爽净。

说明:本人不是酒商，只是一名酒精考验的老战士，只发表自己对白酒的真实体验