什么红酒和白葡萄酒最适合吃寿司?
首先,如果你不喝绿茶或啤酒,可以选择搭配寿司的是清爽的起泡酒,可能不是玫瑰酒。其他多汁的白葡萄酒——比如长相思(Sauvignon Blanc)或Albariño——也不错。
另一种方法是选择一种更中性的葡萄酒,但口感更醇厚,可以补充寿司的丰富口感,比如白比诺(Pinot Blanc)或清淡的黑比诺(Pinot Noir)。我会避免任何单宁红色,因为它们可能会与鱼产生冲突,并产生金属味。
什么红酒和白葡萄酒最适合吃寿司?
首先,如果你不喝绿茶或啤酒,可以选择搭配寿司的是清爽的起泡酒,可能不是玫瑰酒。其他多汁的白葡萄酒——比如长相思(Sauvignon Blanc)或Albariño——也不错。
另一种方法是选择一种更中性的葡萄酒,但口感更醇厚,可以补充寿司的丰富口感,比如白比诺(Pinot Blanc)或清淡的黑比诺(Pinot Noir)。我会避免任何单宁红色,因为它们可能会与鱼产生冲突,并产生金属味。